Наша потребность съесть что-нибудь возникает далеко не от чувства голода, а именно от желания съесть что-то вкусненькое, или никогда не пробованное, или заесть стресс. Эти причины — психологические. Но есть и такие, которые действуют на подсознание. Это — запахи. Одни из них аппетит возбуждают, а другие снижают.

Специи и пряности для похудения при любом питании

Как есть и худеть - употребление пряностей и специй?

Если в ваш мозг будут одновременно поступать диаметрально противоположные сигналы, он зависнет и перестанет помогать контролировать приём пищи. Таким образом, даже понимая, что вы едите лишнее, вы будете продолжать есть и набирать вес, ругая себя, наживая болячки и комплексы. Ваш организм не рассчитан на такие потрясения, вы буквально подвергаете его изощрённым пыткам, разрушая собственную нервную систему, восстановить которую весьма сложно. А надо всего лишь понять, что не должно соседствовать в тарелке или кастрюле, чем не должно пахнуть в доме.

Несочетаемое не сочетаем

Для того чтобы принимать пищу в количестве, не угрожающем вашему желудку и не доводящем организм до ожирения, надо понять, какие специи и пряности стоит использовать, а от каких следует отказаться. Сначала стоит определиться, чем отличаются специи от пряностей. К пряностям многие относят растительные добавки к пище, в основном травы, придающие блюдам особый аромат. К специям относят соль, сахар, перец, горчицу, лимонную кислоту, уксус, крахмал, желатин — то, что получено в результате переработки. Специи используются по рецептам приготовления блюд, с ними нельзя перебарщивать, их невозможно съесть много, в отличие от пряностей. Например, если лука или имбиря кто-то может съесть целую тарелку, то вряд ли найдётся любитель поглощать ложками соль, молотый перец, крахмал и лимонную кислоту. Поэтому остановимся на пряностях.
Помогают контролировать аппетит: корица, куркума, тмин, чёрный и кайенский перец, горчица, имбирь, кардамон, гвоздика, анис, барбарис, шафран.
Возбуждают желание съесть много: лавровый лист, петрушка, красный молотый (не жгучий) перец, чеснок, лук в любом виде, хрен, тархун.
Даже если вы не озабочены похудением или прибавкой к весу, эти пряности лучше не использовать вместе при приготовлении пищи. То есть, если размер вашей одежды вас устраивает, можно использовать и те, и другие, но не вместе и не постоянно только из первого или второго списка. Их надо чередовать. Пряностей на»., — много больше, кулинария не ограничена только вышеперечисленными. Однако следует учитывать не только их пользу, но и возможный вред. Каждому необходимо знать и об имеющейся аллергии, и о том, как любые приправы влияют на здоровье.

По принципу «не навреди»

Про пользу пряностей знают все: как продукты растительного происхождения они являются своеобразными лекарствами. Но, как и любые лекарственные травы, имеют ряд противопоказаний.
• Горькие перцы и имбирь немного повышают температуру тела, так что при повышенной температуре их лучше исключить из рациона.
• Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не стоит употреблять острый красный и чёрный перец.
• Лук и чеснок провоцируют метеоризм.
• От гвоздики следует отказаться пациентам с гипертонией, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, не стоит давать её маленьким детям. Мята противопоказана гипотоникам.
• Лавровый лист нельзя употреблять людям, склонным к кровотечениям, беременным и кормящим матерям, так как он снижает свёртываемость крови.
• Мускатный орех может вызвать головную боль, учащённое сердцебиение, головокружение.
• Зира противопоказана тем, у кого имеются воспаления слизистой оболочки желудка, язва двенадцатиперстной кишки, ожирение, аллергия.
• Куркума, карри и чеснок ослабляют эффективность многих лекарств. Так что, прежде чем приступить к приготовлению какого-либо блюда, убедитесь в том, что результат будет именно таким, какой вы ожидаете, и не навредит ни вам, ни вашим близким.

Ароматы круглый день

Сегодня стало модным использовать для дома ароматические свечи, диффузоры. Между тем, запахи кофе, бергамота, огурца, арбуза, кориандра, базилика заставят вас направиться к холодильнику или тарелке с конфетами. Также следует избегать духов и туалетной воды с нотками этих запахов. Если вы носите их на себе, не удивляйтесь постоянному желанию есть. Для дома и себя любимой выбирайте ароматы розы, жасмина, лаванды, цитрусов, мяты, фруктов, корицы, ванили. Носите с собой флакончик таких духов или бутылочку с эфирным маслом и нюхайте несколько раз в день, если по каким-то причинам нет возможности использовать такой аромат как духи. Если вдыхать такие ароматы до начала принятия пищи, вы съедите меньше.

Журнал: Гороскопы и предсказания №8-9, октябрь 2020 года
Рубрика: Аромамагия
Автор: Редакция журнала

Метки: еда, Гороскопы и предсказания (журнал), подсознание, похудение, вес, аромат, пряности, специи, аппетит



Telegram-канал Багира Гуру


Исторический сайт Багира Гуру; 2010 —