Фартук — история происхождения

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Иногда на утренниках в детских садах часто можно слышать такие стихи: «Фартук сшила я из ситца, / Он мне должен пригодиться, / в нём я буду печь, стирать / И на кухне прибирать». Но помимо домохозяек, фартук использовали представители десятков других специальностей.

Фартук — история происхождения
Вопрос «Что объединяет кузнеца, советскую школьницу и масона?» может поставить в тупик самого продвинутого эрудита. Ведь, казалось бы, настолько далеки эти люди друг от друга. Ответ поражает простотой — ни один из них в своей деятельности не обходится без фартука.

От народа к народу

Первые фартуки появились ещё в Древнем Египте. Уже в эпоху Древнего царства в междуречье Нила государственные мужи предпочитали носить на нижней части тела примитивную драпировку. Она крепилась к поясу узкой полоской кожи или поясом из сплетённых стеблей тростника. Позднее древнеегипетский фартук немного изменился. Он стал являть собой кусок ткани, передняя часть которой собиралась в складки и прикладывалась к телу, а остальная обматывалась вокруг туловища и закреплялась свободным концом за спиной.
Фартуки были неотъемлемым элементом одеяния чиновников, свидетельством чему служат их изображения на древних барельефах. Мода на фартуки быстро распространилась и на другие слои древнеегипетского населения. А также — на другие народы Ближнего Востока, а оттуда и в Европу. В XIX веке до нашей эры (период бронзы) фартук стал частью мужской одежды в царствах на Крите и в Микенах. Впрочем, там фартук представлял собой широкий кожаный пояс, крепивший грубую ткань вокруг бёдер. Носили его таким образом, чтобы он ниспадал спереди углом, а его вертикальная граница шла по диагонали от бедра к колену другой ноги. Дорогие фартуки вышивали цветными узорами, что повышало статус владельца. С острова Крит фартук перекочевал в гардероб мужчин Древней Греции. Эллины повязывали его вокруг бёдер, а сверху накидывали хлену — большой шерстяной платок.
От греков фартук достался теперь уже римлянам и их соседям — этрускам. Внешне он был схож с критским, но носили его здесь поверх длинной рубахи с рукавами. У римлян кожаный фартук широко использовался в одеянии жрецов, гладиаторов и легио».неров. В античные времена фартук был чисто мужским аксессуаром и чаще нёс в себе представительские, нежели утилитарные функции. Но с развитием ремёсел его стали использовать и люди труда. Без кожаных фартуков не обходились ни гончар, ни мясник, ни кузнец. Правда, в отличие от чиновников и жрецов, их фартуки делались из грубой кожи животных, которая предохраняла от загрязнений и повреждений.

Дресс-код кухарки и масона

С падением Рима цивилизация Европы откатилась на несколько веков назад, но и варвары не могли отказаться от железных мечей, глиняной посуды и кожаных сапог. Утратив адептов из среды жрецов и воинов, фартук остался неизменным аксессуаром в гардеробе ремесленника. Не случайно цеховые мастера считали его обязательной частью профессиональной одежды. А появившиеся позднее гильдии и объединения различных мастеров прямо предполагали ношение фартука своими членами.
Одним из этих объединений стало «Общество вольных каменщиков», известное всему миру как масонская ложа. Несмотря на название, в общество, по большей части, входили не каменотёсы или мастера кладки, а аристократы, чиновники, учёные. Неотъемлемой частью ритуального одеяния масонов, как и у настоящих каменщиков, являлся фартук, называемый ими «запон». Поначалу простой и лишённый украшений, позднее фартук каменщика был заменён масонами на белый кожаный запон из овечьей шкуры. Его получал при посвящении каждый неофит и был обязан носить его на собраниях общества. В 1731 году английский учёный и масон Джон Теофил Дезаполье ввёл дресс-код за-понов. Так, белый цвет фартука указывал на благородное поведение, которым руководствуется член ложи в своей жизни. Но со временем в некоторых ложах сочли, что белый цвет слишком однообразен, и запон такого цвета имелся лишь у новичков. Становясь подмастерьем или мастером, масон-получал фартук с различными украшениями, гербами и окантовками. Старейший масонский запон сегодня хранится в ложе «Мелроуз».
Помимо ремесленников фартук весьма приглянулся кухаркам и домохозяйкам. Женщины предпочитали носить его без лямок, завязывая на поясе. Такая разновидность получила название «передник», став частью наряда европейской женщины. Причём почти у каждой из дам имелось два вида передников: рабочий и парадный. Последний женщины надевали на торжества и праздники. В XVI веке в немецких княжествах даже появились необычные юбки, состоявшие из двух передников — спереди и сзади. Как правило, праздничный фартук был цветным, с окантовкой и был украшен вышивкой или узорами. Жены французских ремесленников и буржуа полюбили маленький передник с богатой отделкой по краю. По примеру зажиточных горожанок фартуки стали украшать вышивкой и крестьянские девушки.
Периодически фартук входил в моду и среди богатых дам. Так, во Франции в конце XVII — начале XVIII века европейский этикет предписывал аристократкам при посадке за стол укрывать платье большой салфеткой. Для её замены предприимчивые французы придумали специальный передник — таблье (от французского «стол»). Похожий по названию передник — таблион, пришиваемый к плащу спереди и сзади, использовался уже для особо торжественных случаев. Считается, что французы подсмотрели его у византийцев, император которых носил подобный фартук из шёлковой парчи с узором, а придворные — из гладкой, одноцветной материи.

Школьный фетиш

В русский язык слово «фартук» пришло из Польши, где его называют fartuch, а сами поляки заимствовали его у немцев — Vortuch. Хотя вплоть до XX века в России фартук всё-таки называли передником, ибо носился он спереди. Классический русский передник шили из грубой домотканой ткани. Праздничный вариант предполагал более мягкую ткань клетчатой окраски, с красной окантовкой и такими же завязками. На Севере передник любили украшать вышивкой и даже пришивали к нему рукава.
Фартук настолько пришёлся по душе русской женщине, что со временем стал элементом национального костюма. Девушки на выданье надевали белые передники с колоритным орнаментом и различными украшениями. Не случайно он стал символом плодородия — как женского, так и земельного. Так, в день свадьбы на пороге дома молодой пары перед ними расстилали новый передник, и жених с невестой должны были наступить на него. По поверьям, это гарантировало им крепкое хозяйство и кучу ребятишек. В период сева крестьянки набирали в фартук пшеницу и делали несколько проходов, раскидывая зерна по полю. Считалось, что ритуал способствует богатому урожаю.
В XIX веке в окрестностях городка Каргополя Олонецкой губернии стали популярны фартуки с вышивкой в виде шести лепестков и шести ростков круга, обозначавших 12 месяцев. Снаружи лепестков располагались различные отметки — важные вехи годичного круга полевых работ. Аналогичные «календари» мастерицы вышивали и на подолах рубах и рушниках. Конечно, такие вещи предназначались не для повседневной работы, а для праздников или походов в церковь.
Отдельного рассказа заслуживает фартук школьной формы советских времён. Его носили все девочки СССР в возрасте от 7 до 17 лет. Своё начало он брал со школьной формы ещё царских гимназий и состоял из передника и пришитых к нему бретелей. Так как гимназисток обучали домохозяйству, фартук был для них обязателен, став частью формы. Для советских школьниц фартук модернизировали, сделав вставку между бретелями. Для повседневных занятий фартук был чёрным, а для линеек и праздников — белым. В постсоветской России форма в школах была отменена, но ежегодно на «последний звонок» выпускницы стараются достать фартук а-ля СССР и пощеголять в нем, как это делали их мамы.

Журнал: Загадки истории №52, декабрь 2019 года
Рубрика: Люди и вещи
Автор: Алексей Мартов

Метки: Загадки истории, одежда, свадьба, защита, гимназия, форма, фартук, передник




Исторический сайт Багира Гуру, история, официальный архив; 2010 — . Все фото из открытых источников. Авторские права принадлежат их владельцам.