Оранжерея — история возникновения

Известное слово «оранжерея», обозначающее помещение для выращивания растений, произошло от французского orange — «апельсин». В эпоху позднего Средневековья апельсины в Европе выращивали под стеклом. И не столько ради плодов, сколько ради белоснежных цветков. Со временем оранжереей стали называть помещение для выращивания различных растений.

Оранжерея — история возникновения
Когда люди решили впервые привнести в свой дом живые растения, доподлинно неизвестно. Но самые древние из них археологи нашли в Китае, и, по данным радиоуглеродного анализа, им около 5 тысяч лет. Впрочем, не исключено, что отдельные виды растений начали культивировать в помещениях и раньше.

Искусство бонсай

В старину считали правильным выращивать вне сада только полезные растения. К таковым относились те, что имели ярко выраженный лечебный эффект. Например, при военных походах китайские лекари выкапывали из аптечных садов нужные культуры, пересаживали их в горшки и везли в обозе к театру военных действий. Благодаря такому подходу живые растения оказывали максимальный излечивающий эффект. Для удобства транспортировки растению следовало иметь минимальную корневую систему, а главное — развитую крону и листья. Именно эти моменты стали условиями для возникновения бонсай — искусства выращивания точной копии настоящего дерева в миниатюре. Рост растения здесь регулируется за счёт плоской корневой системы.
Бонсай — искусство, зародившееся около 2 тысяч лет назад, — обозначается с помощью двух иероглифов, читающихся как «плошка» и «дерево». Странствующие монахи принесли это искусство в Страну восходящего солнца — Японию, где оно получило дальнейшее развитие. Здесь бонсай — не только название карликового дерева, но и сам процесс выращивания уменьшенной копии большого растения на подносе или в неглубокой ёмкости. Впрочем, выращивать растения вне естественной среды умели не только в Древнем Китае. Судя по древнеегипетским изображениям, созданным за 1500 лет до нашей эры, горшечные растения устанавливали для украшения храмов и общественных пространств. Дошедшие до нас руины храмов Эллады свидетельствуют, что афиняне уже 3 тысячи лет назад ставили в них кадки с оливковыми деревьями. В Древнем Риме растения выращивали на придомовой территории, в специальных садиках. Глиняные стены защищали насаждения от горячего суховея, а по свинцовому трубопроводу подавалась вода для орошения. И только самые ценные из них с наступлением холодов пересаживали в кадки и уносили в дом, который отапливали с помощью очага.

Цветочное колдовство

Падение древнеримской цивилизации ознаменовало перерыв в прогрессе почти во всех сферах деятельности человека. Разумеется, варварам садовые растения казались излишеством. Ведь их можно найти в лесу. Возврат к посадкам несельскохозяйственных культур стал возможен с развитием медицины и военных походов. Так же как и у китайцев, лечение большой армии требовало массы лекарственных растений.
Первый зимний сад в Европе в XIII веке вырастил садовод Альберт Магнус Зимой 1240 года в Кёльн приехал Биллем II, глава Голландии, которая в тот момент была частью Священной Римской империи. В его честь устроили торжественный приём в здании, украшенном цветами и небольшими деревцами в кадках, которые цвели будто летом. Цветы так потрясли его воображение, что он рассказал об этом епископу. Вскоре представители католической церкви поспешили обвинить Магнуса, что тот «впустил» лето в зиму. «Колдун» был сожжён, а сады «под колпаком» запрещены как происки дьявола.
Впрочем, серьёзным тормозом к культивированию растений в помещениях была не церковь, а отсутствие оконных стёкол. Листовое стекло было изобретено в конце XVI века, а до этого оконные проёмы старались делать как можно меньше, чтобы не выпускать наружу тепло.
Листовое стекло изобрели весьма вовремя, потому что уже в XV веке началась эпоха Великих географических открытий. Из Америки, Африки и Азии в Европу стали свозить экзотические растения, ранее неизвестные европейцам. Так, из Индии и Индокитая доставляли цитрусовые и пряности, из Вест-Индии (Карибские острова) привозили орхидеи, томаты и кактусы. Согласно некоторым источникам, уже в 1570 году лондонский аптекарь Морган вырастил на подоконнике витрины своей аптеки несколько кактусов «для удовольствия». Поглазеть на заморские «колючки», которые ещё и цвели, приходили тысячи англичан и иностранцев.
Но зелёные «аборигены» тяжело переносили морские путешествия. Жара, солёные брызги, ветер, недостаток пресной воды — все это усложняло доставку растений в живом виде. Сохранилось упоминание XVIII века о перевозке семян хлебного дерева с Таити в Вест-Индию в цветочных горшках. Но то были семена, а взрослое растение перевезти было куда сложнее.
Сложности при перевозке растений с лихвой окупала их высокая цена. Интересно, что многие привезённые виды поначалу имели лишь декоративное значение, а позднее стали частью гастрономической культуры. Картофель, помидор, подсолнечник привезли только ради их необычных цветное, а в пищу их стали употреблять много позднее.

Орхидейная лихорадка

В XVII веке европейские монархи стали строить при дворцах оранжереи, где выращивали растения. Часто их называли «домами померанцев», ибо там выращивали модные в ту пору цитрусовые. Из плодов делали вино, а из благоухающих цветков — духи. Теплицы под дорогим стеклом были доступны лишь богатым людям. Интересно, что в Московском царстве «оранжерейные палаты», отапливаемые печами, появились уже в XVI веке. А в XVII веке крестьянин Афанасьев придумал «окуривать» цветы угарным газом для увеличения количества завязей.
Вплоть до 30-х годов XIX века перевозка и содержание экзотических растений в Европе представляли сложности. Если кактусы и луковичные добирались легко, то не доплыв до берега. Учитывая отсутствие знаний по содержанию иноземных растений, северный климат, состав почв европейских паразитов, содержать таких красавцев было непросто.
Прорывом стало изобретение, сделанное в 1834 году англичанином Натаниэлем Уордом. Он заметил, что в небольшой стеклянной камере даже нежные папоротники чувствуют себя хорошо. Уорд смастерил стеклянный террариум — ящик, поддерживавший внутри влажный микроклимат и постоянную температуру. И папоротники стали выживать в Европе куда лучше, став модным аксессуаром в богатом доме.
Следующим изобретением ботаника стал «чемодан» для транспортировки растений, устанавливаемый на палубе. Помимо поддержания температуры и микроклимата, стекло «чемодана» защищало растение от солёных брызг и ветра. Именно в таких «чемоданах» в Европу рекой потекли не только папоротники, но и бромелии и орхидеи. Последние вообще вызвали в Старом Свете приступ безумства. Англичане будто сошли с ума, скупая луковицы орхидей. На аукционах за них платили безумные деньги, и все ради того, чтобы полюбоваться изящной красотой этого цветка. Те же, кто был не столь богат, селили у себя в доме алоэ, фикусы, лимоны, фиалки. Кстати, капитан Кук, тот самый, которого съели туземцы, однажды привёз в Британию 5 тысяч новых растений.
В начале XIX века одной из самых прибыльных стала профессия коллектора — сборщика неизвестных науке растений. Люди лазали по джунглям и горам, чтобы найти и продать неизвестный вид растения (чаще всего — орхидеи) ботаническому саду или научному обществу.
Впрочем, XIX век для комнатного растениеводства отмечен не только «ящиками Уорда». В той же Англии наступила эпоха индустриализации, а с ней и процесс урбанизации. Миллионы людей переселились в города, но потребность в зелени осталась в генетической памяти любого человека. А центральное отопление и водоснабжение способствовали тому, что сегодня домашнюю оранжерею может содержать любой человек при наличии времени и желания.

Журнал: Загадки истории №50, декабрь 2019 года
Рубрика: Люди и вещи
Автор: Алексей Аникин

Метки: Загадки истории, климат, стекло, экзотика, цветы, холод, растения, оранжерея



Telegram-канал Багира Гуру


Исторический сайт Багира Гуру, история, официальный архив (многое можно смотреть онлайн, не Википелия); 2010 — . Все фото из открытых источников. Авторские права принадлежат их владельцам.