Неизвестное Средневековье: Антисанитария и пьянство

Образ Средневековья с тотальной набожностью, благочестивыми монахами и благородными рыцарями в замках, пишущими сонеты своим прекрасным дамам, сложился в раннем Возрождении и в некотором смысле присутствует и сейчас. Но за красивым образом всегда скрывается менее приглядная правда.

Неизвестное Средневековье: Антисанитария и пьянство

По нужде

В средневековой Европе не было системы канализации, соответственно, не было и общественных туалетов. Сами традиции отношения к гигиене были другими. Многим известно, что, например, считалось нормой оправить нужду прямо на улице, а ночные горшки прямо из окна выливались на головы прохожим. Но так делали простолюдины. А что же знатные люди?
В раннем Средневековье туалетов в планировке дворцов и замков не предусматривалось вообще, чтобы не портить шикарное убранство и роскошь апартаментов видом отхожих мест. Поэтому вся знать и прислуга справляла нужду, где получалось. Естественно, вонища стояла несусветная, надо было как-то решать проблему. Позже в замках Средневековья зажиточные хозяева могли позволить себе иметь специальные помещения для осуществления естественных нужд. Подобные комнаты в Англии назывались гардеробами. Они представляли наклонный жёлоб для выброса фекалий либо заметно выступали из стен, благодаря чему выделения выбрасывались за стенами замка в ров, не касаясь каменной кладки.
В замках туалеты бывали как одиночные, так и двойные и даже с тремя открытыми кабинками. Люди того времени не смущались присутствия «соседей». Дамы иногда носили с собой бурдалю — узкие горшки, которые было удобно подсовывать под пышные юбки. Стоит ли говорить, что запах фекалий — это то, что встречало человека Средневековья с рождения и не отпускало до самой смерти.

А кто не пьёт?!

В Средневековье попойки были распространённым явлением, и исторические хроники свидетельствуют, что пьянство являлось одной из культурных черт той эпохи. Если руководствоваться документальными свидетельствами, англосаксонское население Англии было особенно склонно к злоупотреблениям; здесь встречается больше упоминаний о пьянстве и попойках, чем во всей остальной Европе. Однако нет причин полагать, что жители континентальной Европы пили заметно меньше. В галльских хрониках династии Меровингов содержится много сцен общественных попоек, где с неприглядной прямотой изображаются пьяные люди, лежащие на улицах в лужах собственной рвоты либо совершающие акты насилия. Чаши для питья со следами эля и вина, обнаруженные в могилах по всей Франции и Южной Германии, указывают на развитую культуру винопития.
По мере того как христианская церковь распространяла своё влияние на народы Европы, она не только способствовала развитию виноделия, но и столкнулась с фактом, что многие верующие, как мужчины, так и женщины, пили слишком много и слишком часто. Будучи одним из главных напитков в тексте Библии и неотъемлемым элементом церковных ритуалов, вино требовало положительного отношения, и вопросы о пьянстве и злоупотреблениях было трудно разрешить.
В церкви поступали жалобы о том, что люди отказывались подавать милостыню беднякам, говорили им: «Иди с миром, бог подаст», хотя сами при этом напивались дорогим вином. Святотатствующие пьяницы поднимали тосты в честь ангелов и святых, а потом напивались и совершали безнравственные поступки. Клирики в этом отношении были не лучше мирян. По свидетельству современников, епископ Каутин Турский часто «так напивался вином, что лишь четверо мужчин могли унести его от стола». А Григорий Турский жаловался, что монахи проводят больше времени в тавернах, чем за молитвой в своих кельях. Что поделать, культура пития — неотъемлемая часть Европы.

Журнал: Запретная история №13(106), июль 2020 года
Рубрика: История Средневековья
Автор: Кирилл Кузнецов

Метки: средневековье, Европа, пьянство, туалет, Запретная история



Telegram-канал Багира Гуру


Исторический сайт Багира Гуру, история, официальный архив (многое можно смотреть онлайн, не Википелия); 2010 — . Все фото из открытых источников. Авторские права принадлежат их владельцам.