Американский врач Джон Харви Келлог - странные изобретения

Американский врач Джон Харви Келлог вошёл в историю как изобретатель кукурузных хлопьев. Но далеко не все знают, что популярный в начале XIX века доктор был автором многих оригинальных для своего времени методик оздоровления, а также открыл первый в мире комплексный санаторий, где пациентов лечили с помощью диет и физкультурных упражнений. Исследователь внёс вклад и в развитие сексологии: по его мнению, главными причинами большинства болезней были интимная близость и половое самоудовлетворение, от которых следовало навсегда отказаться.

Американский врач Джон Харви Келлог - странные изобретения

Связь физического и духовного

Джон Харви Келлог родился в городке Тайроне штата Мичиган в 1852 году, у его родителей было 16 детей. В 1860 году семья переехала в Батл Крик, другой город того же штата, где отец Джона основал небольшое предприятие по производству веников.
Родители Келлога были адвентистами седьмого дня (редегиозное течение, особенностями которого являются вера в скорое пришествие Христа и святость субботы, по их исчислению седьмого дня недели). Уже с 12 лет мальчик поступил на работу в типографию, где печатали духовную литературу. Огромное влияние на подростка оказали книги Эллен Уайт — женщины, признанной адвентистами пророчицей. Именно из них Джон Келлог почерпнул основной постулат своего будущего учения: физическое здоровье неразрывно связано с духовным.
После окончания Мичиганского университета Джон Харви получил диплом врача и вернулся в Батл Крик. С помощью друзей-церковников ему удалось в 1876 году открыть в городе санаторий для оздоровления всех желающих. Учреждение находилось под покровительством адвентистов: здесь проходили подготовку врачи и медсестры, которые потом распространяли данное религиозное учение.
Всем пациентам доктор Келлог назначал строгую вегетарианскую диету и советовал употреблять в пищу только фрукты, овощи, семена и орехи.

Утренняя клизма

Другим обязательным средством оздоровления были клизмы. Доктор Келлог считал, что большинство болезней можно излечить, изменив флору кишечника. После водной очистки организма пациенты принимали кисломолочные продукты, их также вводили с помощью дополнительной клизмы.
Кроме того, каждому, кто приезжал в санаторий, назначался индивидуальный комплекс физических упражнений.
Доктор Келлог проповедовал отказ от секса во всех его проявлениях и был ярым противником мастурбации. В одном из своих трактатов он перечислил 39 заболеваний, вызываемых рукоблудием, — в том числе окостенение суставов, общее одряхление и эпилепсию.
Сам Джон Харви с гордостью признавался, что в его жизни была только одна половая связь. После того как девушка обольстила и бросила его, доктор в возрасте 27 лет женился на Элле Итон, медсестре, проходившей практику в его санатории. Отношения между супругами были чисто платоническими, даже во время медового месяца они занимались только подготовкой к печати книг Келлога «Простые факты для молодых и старых» (другое название: «Простые факты о половой жизни») и «Надлежащая диета для мужчин».
В качестве средств борьбы с сексуальным вожделением доктор рекомендовал все те же диеты, клизмы и физические упражнения — и подавал пример собственным поведением. Каждое утро после завтрака санитар ставил ему клизму с холодной водой.
Целомудренная чета Келлогов в течение жизни опекала 42 детей разных рас и национальностей, восемь из них (в том числе чернокожие) были усыновлены официально. При этом Келлег активно пропагандировал расовую сегрегацию и утверждал, что «не белые» ухудшают генофонд человечества.

Чтобы снять напряжение

Для пациентов своего санатория доктор Джон Харви Келлог разработал несколько оригинальных устройств и тренажёров.
Например, при нарушениях вестибулярного аппарата применялись «механические лошади» — устройства, приводимые в действие бензиновыми двигателями и создающие имитацию верховой езды.
Для обеспечения крепкого сна доктор предлагал специальную палатку-вытяжку. Устройство напоминало современную гибкую вентиляционную трубу, один конец которой бы выведен в окно, а второй размещался над головой пациента.
Таким образом, к спящему человеку равномерно поступал свежий воздух.
От головных болей и подагры пациентам прописывали «катушечную электротерапию» — больной помещался в центр устройства, напоминающего клетку из проводов, по которым проходил электроток. Внутри такой катушки создавалось магнитное поле — доктор Келлог считал, что оно помогает бороться с данными недугами. Также головные боли лечились с помощью гидротерапии — когда вода из закреплённой высоко на стене грелки проходила по трубам в шапочке на голове больного.
Специально для женщин была предназначена так называемая вибро-механическая комната, оборудованная устройствами, напоминающими кровати, которые можно было устанавливать под разным углом наклона. Устройства вибрировали, доктор Келлог считал, что они помогают снимать сексуальное напряжение.
Врач придумал несколько видов специальных ламп, которые исцеляли от облысения и ушных болей, а также изобрёл механический массажёр: полоски гибкого материала, прикреплённые к вращающемуся столбу, шлепали пациента по всему телу. Такой массаж давал несомненный оздоровительный эффект. Кроме того, доктор сконструировал клизменную машину, которая помогала сделать малоприятную процедуру быстрой и безболезненной.

Новое блюдо

Интересно, что самое известное изобретение доктора было сделано случайно. Джон Харви Келлог и его брат Уилл готовили блюдо из кукурузной муки для пациентов санатория. Мука оказалась подпорченной, но братья приняли решение всё-таки сделать из неё тесто, которое в итоге свернулось в комочки. Времени для приготовления другого блюда уже не оставалось, пришлось поджарить эти комки. В итоге они стали воздушными и приобрели хрустящую консистенцию.
Хлопья были предложены пациентам санатория в качестве нового блюда, они подавались на завтрак с молоком и кефиром и пользовались большой популярностью. Со временем братья придумали добавлять в тесто сахар, а также покрывать готовую продукцию глазурью. В 1894 году оригинальные кукурузные хлопья были запатентованы, позже Джон Харви и Уилл Келлоги основали компанию Sanitas (в переводе с латинского — «здоровье, здравомыслие»), которая занималась их производством. Позже фирму переименовали в Kellogg Company.
Любопытно, что создание главного конкурента компании, фирмы Post Cereals, также связано с санаторием в Батл Крике.
В 1895 году пациентом доктора Келлога оказался коммивояжер Чарлз Уильям Пост. Он оценил качество и популярность кукурузных хлопьев и разработал технологию приготовления сухих завтраков из других злаков. В американском обществе тогда происходили серьёзные изменения: женщины добились равных прав с мужчинами и больше не желали оставаться только домохозяйками. Возникла потребность в еде быстрого приготовления — особенно для завтрака. И Пост, и братья Келлоги уловили эту тенденцию.
Уильям Пост вложил в производство сухих завтраков весь свой тогдашний капитал — 78 долларов. Первым продуктом, который он стал производить на оборудовании, установленном в старом сарае, был «Постум» — зерновой напиток, альтернативный кофе, приготовленный из пшеницы.
Впоследствии Джон Харви Келлог утверждал, что Чарлз Уильям Пост выкрал технологию производства из сейфа его офиса в санатории, и даже пытался подать на конкурента в суд, но иск был отклонён: каждый вид продукции признали самостоятельным.
Кстати, позже пути братьев Келлогов разошлись: Джон Харви целиком посвятил себя врачебной деятельности, а Уилл остался во главе компании. Тем не менее именно старший брат вошёл в историю как изобретатель кукурузных хлопьев для завтрака, поскольку патент был выписан на его имя.

Против кофе и танцев

Мировоззрение доктора Келлога и методы его лечения не раз подвергались критике, хотя среди его пациентов были такие знаменитости, как Бернард Шоу, Генри Форд или Томас Эдисон, а санаторий в Батл Крике стал одним из всемирных центров здоровья. Газеты высмеивали призывы врача отказаться не только от курения и алкоголя, но и покончить с половой жизнью. Тем более что Джон Харви Келлог в своих книгах клеймил всё, что способствует плотскому возбуждению: современную одежду, которая слишком плотно облегает фигуру и вызывает прилив крови к гениталиям, чай и кофе, способствующие пробуждению чувств, и даже танцы, поскольку во время их исполнения мужчины и женщины касаются друг друга.
Всё это стимулирует вожделение, в то время как секс, по мнению доктора Келлога, ведёт не к воспроизводству, а к вырождению человечества. В одной из своих статей врач утверждал: «Воспроизводственный акт является наиболее изнуряющим из всех жизненно важных процессов. Его воздействие на личность замедляет её развитие, ослабляет тело и мешает становлению рассудка».
Можно смеяться над такими словами — а между тем доктор Келлог прожил 91 год и до последних дней активно практиковал и проводил операции. Его учение о диете и физических упражнениях принято на вооружение современными медиками. При этом чудаковатый доктор был искренним в своих намерениях. В одном из интервью он заявил: «Я мог бы накопить целое состояние, но зачем нужны деньги, кроме как для того, чтобы сделать весь мир лучше, чтобы помочь людям жить лучше».

Журнал: Тайны 20-го века №30, июль 2020 года
Рубрика: История изобретений
Автор: Элина Погонина

Метки: Тайны 20 века, болезнь, секс, США, лечение, диета, врач, кукуруза, физкультура, Келлог



Telegram-канал Багира Гуру


Исторический сайт Багира Гуру; 2010 —