Кто изобрёл продуктовые карточки?

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Сегодня российские магазины служат наглядной демонстрацией победы общества потребления и являют образцы изобилия всевозможных товаров. Однако многие представители старшего поколения россиян не одно десятилетие существовали в условиях перманентного дефицита и регламента потребления со стороны государства и прекрасно помнят, каково это было.

Кто изобрёл продуктовые карточки?

Жизнь по талонам, краткая история дефицита: Карточки — не изобретение большевиков

Питаться по классовому признаку

Сменившая Временное правительство советская власть быстро создала систему снабжения, учитывающую классовое происхождение и статус человека. Карточки выдавались только тем, кто трудился на национализированных государственных предприятиях и учреждениях. Получали карточки и те, кто состоял у этого контингента на иждивении. Вне государственной системы снабжения оказались крестьяне, а также граждане России, лишённые по классовым соображениям политических прав (так называемые лишенцы) — а таковых было более половины населения страны.
В 1935 году карточки на хлеб и другие продукты были отменены. Одновременно вводилось ограничение по отпуску товаров в одни руки. Причём с годами нормы потребления не повышались, а снижались! Если в 1936 году покупатель мог купить 2 кг мяса, то с апреля 1940 года — 1 кг; колбасы вместо 2 кг — только 0,5 кг; масла вместо 500 г-не более 200. Такое положение сохранялось до начала Великой Отечественной войны.

По законам военного времени

В 1941 году нормы снабжения в СССР упали с 600 до 200 граммов хлеба на человека в день. Отдельно следует сказать о Ленинграде, где в самый тяжёлый период блокады люди получали по 125 граммов хлеба. Хлебный дефицит был понятен: фашисты захватили огромные запасы хлеба на Украине, в зоне оккупации оказались и поля с несобранным урожаем.
Следует отметить, что в период Второй мировой войны карточное распределение основных продовольственных товаров было введено почти во всех воюющих странах: (Германии, Великобритании, США, Канаде, Японии и других).
Правда, в те годы в Германии каждый житель мог получать более 1 кг хлеба ежедневно.
Лишь через два с половиной года после окончания войны — в декабре 1947-го — карточное распределение продуктов в Советском Союзе было отменено одновременно с проведённой денежной реформой. Хотя послевоенное время было не из лёгких, но со снабжением самым необходимым дело обстояло более или менее благополучно. До изобилия, конечно, далеко, но в целом (если не думать об остальном) жить можно. —
Новое как ещё не забытое старое
Новые трудности со снабжением населения продуктами и некоторыми промышленными товарами начались в Союзе в 60-х. В сентябре 1963 года в стране ввели талоны на муку.
А началось всё с перебоев в снабжении населения хлебом. Впервые за много лет в булочных с утра выстраивались длиннейшие очереди. Да и качество хлебобулочной продукции заметно понизилось. Прекрасно помню, как у излюбленного не только мною батона за 13 копеек изменился не только вкус, но и цвет. Поговаривали, что в пшеничную муку что-то подмешивают — не то горох, не то кукурузу.
Народ откликнулся частушкой:

Ладушки, ладушки,
Куба ест оладушки,
А Россия держит тон,
Ест гороховый батон


То был прозрачный намёк на советские поставки пшеницы на Остров свободы. Но, вероятно, дело было в другом — не кубинцы нас объели. Проблемы с хлебом были следствием засухи того года и чрезмерного увлечения кукурузой, очаровавшей Хрущёва в ходе его исторического визита в США. Вслед за мукой и её производными дефицит перекинулся на многие иные продукты и вещи. Нормой жизни стало постоянно что-то «доставать», или ловить, когда «выбросят» (в торговле), или «добывать по блату».

Новые веяния

В мае 1982 года советское правительство приняло «Продовольственную программу», рассчитанную до 1990 года. Хотя это был документ скорее пропагандистский, но всем стало понятно, что перед страной стоят серьёзные проблемы. И вскоре это получило подтверждение: в некоторых областях страны стали вводиться продуктовые карточки, которые власти первое время стыдливо называли «приглашениями», но народ назвал их «талонами», каковой термин за ними и закрепился.
Затем к дефицитным продуктам добавились другие товары, и к середине 1985 года их перечень составил 250 наименований, а спустя ещё три-четыре года и все 500. Весной 1988 года в большинстве крупных городах СССР по талонам продавали мыло, табачные изделия, спиртные напитки, а с 1989 года также и мясо, яйца, масло. Москва и Ленинград снабжались лучше других областных центров, поэтому талоны появились здесь около 1990 года.
Талоны на продукты питания и некоторые товары народного потребления выдавались по месту прописки в ЖЭУ (студентам вузов — в общежитиях), на другие товары талоны можно было получить по месту работы (обычно в профкоме). Талоны выдавались только блоками (как карточки в годы войны). При их «отоваривании» продавец вырезал из блока соответствующий талон. Не допускалось использовать одновременно более пяти талонов на один и тот же продукт.
Первоначально талоны внедрялись как элемент системы мотивации. Отличившемуся сотруднику выдавался талон на приобретение дефицитного товара (например, телевизора или женских сапог). Но 10 января 1990 года в некоторых городах вступили в силу новые правила торговли, согласно которым ряд товаров можно было купить только по предъявлении покупателем паспорта. В число таковых вошли мясопродукты, табачные изделия, масло и сыр. Список непродовольственных товаров состоял из 18 позиций: сантехника, стройматериалы, ткани, постельное бельё, хрусталь, товары импортного производства.
Со временем на смену паспорту пришла так называемая визитка с фотографией владельца. На ней указывались фамилия, имя, отчество, место жительства покупателя, его регистрационный номер. Всё это заверялось печатью организации, визитку выдавшей.
Перестройка и начатая Горбачёвым антиалкогольная кампания 1985 года привели к резкому росту потребления сахара для нужд самогоноварения, что послужило причиной ввода в 1988 году отдельных талонов на сахар по всей территории СССР, включая Москву и Прибалтику, ранее не знавших талонной системы.
Иногда народ роптал, недостаточно глухо. Однажды в Ленинграде возмущённые отсутствием в продаже табачных изделий курильщики пытались перекрыть Невский проспект. Однако их инициатива не была поддержана народными массами.

P.S. Талонная система сошла на нет в начале 1992 года после инициированного Егором Гайдаром «отпуска цен», сразу же резко сократившим платёжеспособность населения и, соответственно, спрос. В свои права вступила свободная торговля.

Карточки — не изобретение большевиков

Первые карточки на самые насущные продукты и товары появились в Российской империи ещё во времена Первой мировой войны. В августе 1915 года было образовано «Особое совещание по продовольствию» с полномочиями на установление сначала предельных, а потом и твёрдых закупочных цен на ходовые товары. Весной следующего года в ряде губерний России была введена карточная система на продукты питания, прежде всего на сахар. За сахаром последовал хлеб и другие продукты. В 1916 году норма выдачи хлеба рабочим в Петрограде была установлена в размере 1 фунта (400 граммов) в день. Для сравнения: в Германии, где в годы войны также действовала карточная система, каждому немцу полагалось только по 250 граммов хлеба. Пришедшее к власти в феврале 1917-го Временное правительство уже 25 марта ввело «хлебную монополию», согласно которой весь хлеб стал собственностью государства. В дальнейшем следовало только расширение карточной системы распределения: с июня только по карточкам можно купить крупы, в июле — мясо, в августе — масло, в сентябре — яйца и так далее.

Журнал: Историческая правда СССР №2(2), март 2020 года
Рубрика: Дефицитная вещь
Автор: Константин Ришес

Метки: СССР, магазин, Историческая правда, дефицит, товар, продукты, продажа, Каталония, карточка




Исторический сайт Багира Гуру, история, официальный архив; 2010 — . Все фото из открытых источников. Авторские права принадлежат их владельцам.