Во времена СССР вся страна интенсивно работала, дымили заводы, пахали поля тракторы, студенты, солдаты и интеллигенция ежегодно помогали собирать колхозникам урожай, безработных не было, с тунеядцами нещадно боролись. Казалось бы, страна должна была утопать в изобилии, однако Советский Союз на всем протяжении его истории постоянно сопровождал дефицит.

Причины дефицита в СССР

Почему в Советском Союзе был дефицит товаров?

Тогда всегда чего-то не хватало.
Многие сейчас ностальгируют по советским временам, полностью забывая о том, что в истории СССР было и немало негативного. Не будем вспоминать о принудительной коллективизации, голоде, репрессиях, засилье коммунистической пропаганды, травле инакомыслящих, а остановимся на дефиците товаров, продуктов и услуг, сопровождавшим практически всю историю советского государства.
Как возник дефицит? Само собой, в первые годы советской власти, в период Гражданской войны, говорить о каком-то достатке товаров
Продовольствия не приходилось. Однако в годы НЭПа проблема с дефицитом была почти решена, но советское руководство сочло данную экономическую политику явным отступлением от намеченного курса. Кого «надо» расстреляли или посадили, и страна целенаправленно стала строить социализм.
Вновь дефицит возник в СССР в конце 1930-х годов, когда, как и в 1980-е, в Москву за товарами и продуктами толпами стекались иногородние. Например, сотрудники НКВД весной 1939-го сообщали: «В ночь с 13 на 14 апреля общее количество покупателей у магазинов ко времени их открытия составляло 30000 человек. В ночь с 16 на 17 апреля — 43800 человек и т.д.». Понятно, что в годы Великой Отечественной войны и в послевоенный период восстановления положение в СССР было чрезвычайным и просто язык не поворачивается обвинять в чем-то руководство страны. Дефицит был и очень большой, но тогда государство отдавало все фронту, а потом все её силы ушли на восстановление разрушенных городов, заводов, инфраструктуры, колхозов и других объектов народного хозяйства.
Поразительно, но многие исследователи считают, что наиболее острый дефицит в послевоенные годы возник не в сталинские времена, а в период власти Никиты Хрущёва. К этому привело несколько причин. Во-первых, многим известно увлечение Хрущёва кукурузой. Он решил, что именно она решит продовольственную проблему в СССР, но кукуруза не очень подходила для нашего климата и давала плохие урожаи. Однако под неё отвели поля, которые раньше засеивались пшеницей. Всё это, в совокупности с засухой, привело к дефициту хлеба в 1960-х годах.
Во-вторых, к дефициту приводила неорганизованность и преступная халатность местных властей. Продукты и товары производились, но отсутствовала возможность их вовремя вывозить, из-за этого скоропортящиеся продукты неоднократно приходили в негодность, причём в значительных количествах. В-третьих, власти не могли точно определить потребности людей в каждом из регионов. В результате в какой-нибудь захудалый кишлак поступали в продажу дорогие мужские костюмы и дефицитная косметика, абсолютно там ненужные, а в больших городах об этом только мечтали.
В 80-е я много мотался по стране. Зашёл как-то в маленький магазинчик какого-то села в Северном Казахстане, а там продают не только французские духи, но и зарубежное женское бельё. Конечно, всё купил, несказанно порадовав супругу.
В-четвёртых, популярные у населения товары просто не производили в достаточном количестве. Результат их просто на всех не хватало. Промышленное производство ориентировалось на выпуск оборонных заказов, различных турбин, труб, станков, химических веществ, а вещи для личного потребления граждан стояли на самом последнем месте. Как говорит жена моего пожилого приятеля: «В СССР вместо женских трусов упорно клепали танки».
Пятой причиной, как сейчас считается, был так называемый неликвид. Часть товаров, поступающих в магазины, отличалась столь плохим качеством, что население, несмотря на царящий дефицит, всё же в основной массе отказывалось их покупать. Люди либо ждали поступления товаров из стран соцлагеря, либо шли отовариваться на чёрный рынок.

Одежда, которая не вызывает ностальгию

Прежде чем начать разговор об одежде, сообщу, что мои юношеские годы, взросление и женитьба и рождение двух сыновей пришлись на период существования СССР, поэтому я ничего не придумываю и не усугубляю существовавшие в те годы проблемы. Хотя одежда и обувь производилась в СССР в достаточном количестве, нередко возникали проблемы с их распределением: где-то было густо, а где-то — совсем пусто. Немало этой продукции выглядело настолько жутковато, что многие либо шили все сами, либо заказывали в ателье, либо пытались достать что-либо из импорта.
Выпускаемое в СССР женское бельё не украшало представительниц прекрасного пола, а зачастую их уродовало. До сих пор вспоминаю, как наша очень сексуальная учительница по истории потянулась всем телом, выписывая мелом даты в верхней части доски, при этом её юбка приподнялась, а на её стройных ножках обнажились ядовитого зелёного цвета панталоны с резиночками, которые, конечно, немало шокировали её юных почитателей. Нет, на ней не было мини-юбки, просто эти уродливые женские «штанишки» шили тогда весьма длинными.
Помню, в те времена мне сшили в ателье пару брюк из отцовского отреза, который он получил, как советский офицер. Не забуду, как мать смастерила мне курточку, и я ею немало гордился, что уж говорить о её вязаных вещах, которые носил многие годы. Признаюсь, что только недавно я выбросил сшитые ею в те годы мужские трусы. Да, доходило и до этого! Костюм на выпускной пришлось шить в ателье, так как в магазинах ничего подходящего не было.
Одежда, производимая в СССР, нередко превращала вполне симпатичного человека в некое серое существо. В роликах, которые демонстрировали тогда за рубежом, основная масса советских горожан носила одежду тёмных, серых цветов, перед камерами зарубежных корреспондентов шла безликая серая масса, и совсем другое дело сейчас, когда люди одеты в самые разноцветные одеяния. Конечно, в те времена о джинсах можно было только мечтать.

Дефицит как норма жизни

В СССР дефицит стал нормой жизни, тяжелее было назвать то, что не являлось дефицитом. Человек с верёвкой через плечо, на которой были нанизаны рулоны туалетной бумаги, шёл с такой гордостью на лице, будто он только что завалил мамонта. Женщины с присущей им энергией «охотились» за косметикой и приличными духами. Большой проблемой было приобрести машину, даже советского производства. Чтобы её купить, люди вставали в очередь, в лучшем случае она длилась 2-3 года, в худшем — лет десять. В организации, где я работал, на 600 человек коллектива за десять лет поступило всего два автомобиля. Очередь на машины и другой дефицит шла через профком.
Приобретение не только автомобилей, но и порой довольно рядовой по качеству советской бытовой техники вызывало большие сложности. В 60-е у многих отсутствовали холодильники, зимой продукты в авоське просто вывешивали за окно. Ажиотажный спрос возникал то на стиральные машины, то на телевизоры, позже — на кассетные магнитофоны, видеомагнитофоны и другую технику. Поразительно, но даже книги в Советском Союзе стали дефицитом. Нет, в книжных магазинах не было пустых полок, но они были заполнены марксистско-ленинской, иной политической и пропагандистской литературой. Большими тиражами издавались произведения авторов, писавших о буднях рабочих и колхозников, а вот фантастику, детективы, приключенческие, исторические книги выпускали весьма скромными тиражами. Как и другой дефицит, хорошие книги покупали по блату, переплачивали за них спекулянтам. Затем в государственном масштабе была организована продажа популярных книг за макулатуру. Сдаешь 20 кг макулатуры и получаешь талончик на томик Дюма или другого известного автора.
Ну и, конечно, дефицитным был ряд продуктов. Хороший индийский чай «со слоном», растворимое кофе, шпроты, тушёнка, сырокопчёная и даже вареная колбаса — всё это и многое другое купить было весьма проблематично. Снабжение столицы у советской власти имело несомненный приоритет, поэтому жители Подмосковья и даже более отдалённых областей ехали на электричках в Москву, чтобы купить там колбасу и прочий продуктовый дефицит. Уже при «развитом социализме» появилась знаменитая загадка: «Длинное, Зелёное и пахнет колбасой» (ответ: электричка из Москвы).
То, что сейчас в огромных количествах можно увидеть даже в самых рядовых магазинах (шоколад Milka, кофе Nescafe, «Киндер-сюрприз» и др.), в те времена вкушали только избранные. Импортные пищевые продукты были в жутком дефиците. О существовании ряда заграничных вкусностей многие даже не знали, поэтому особо и не расстраивались из-за их отсутствия. Как можно горевать о том, о чём даже не имеешь представления?

Жуткие времена пустых прилавков

Дефицит ряда продуктов советские люди умудрялись компенсировать за счёт своего умения и смекалки. Они пекли пироги, торты и пирожные, консервировали помидоры, огурцы и грибы, вёдрами и бочками квасили капусту. Некоторые изготавливали самодельную тушёнку. Помню, как мы с женой с помощью скороварки из свежемороженой рыбы приготовили даже некое подобие рыбных консервов, кстати очень вкусное.
Увы, в конце 1980-х настали совсем жуткие времена. Я прекрасно помню пустые полки магазинов, из которых исчезло почти всё, кроме трёхлитровых банок с какими-то маринованными овощами и соками. Тут уже было не до колбасы, ведь исчезли мясо, сливочное масло, сыры, шоколад и даже обычное печенье. Жена до сих пор вспоминает, как она купила детям «лом» печенья: это были сломанные, порой до мелких кусочков и почти крошек, печенюшки.
В ряде регионов тогда были введены продовольственные талоны: они были не только на мясо, мясные продукты и сливочное масло, но и на сахар, кондитерские изделия и даже на мыло и моющие средства. Возникли перебои с сигаретами, а из-за антиалкогольной кампании стало проблемой приобрести бутылку вина. После отмены в 1987 году государственной внешнеторговой монополии стал осуществляться масштабный вывоз товаров и продовольствия за рубеж. Это касалось не только продуктов, произведённых в СССР, но и импортных, закупленных для реализации в стране. Одни на этом сказочно разбогатели, другие, как говорится, «клали зубы на полку». Исчезли не только продукты, но и мебель, ковры, обои, кухонные сервизы и многое другое.
Безусловно, столь тотальный дефицит не обходился без огромных очередей. Они образовывались очень быстро, когда в каком-нибудь магазине неожиданно «выбрасывали» в продажу нечто ценное. Иногда люди томились в очередях несколько дней, подменяясь родными и знакомыми. Место в очереди даже продавали, его цена зависела от близости к желанной цели и дефицитности товара. Думаю, что в советский период в очередях и в поисках тех или иных продуктов и товаров я провёл несколько месяцев своей жизни.
Первую свою очередь я помню до сих пор. В 60-е в Харькове я ещё мальчуганом стоял с мамой в кондитерскую, давали по одной сдобной булочке с маком в руки. Мы стояли не менее двух часов без особой надежды на успех, но нам повезло. Вкуснее той булочки я, наверное, больше ничего не ел. Даже сейчас я не могу спокойно пройти мимо булочек с маком, но, увы, они уже не такие вкусные, как в то далёкое время.

Журнал: Неизвестный СССР №1(13), январь 2021 года
Рубрика: История дефицита
Автор: Виталий Голубев

Метки: СССР, вещи, Война и Отечество, дефицит, товар, продукты, продовольствие, бельё, Неизвестный СССР




Telegram-канал Багира Гуру


Исторический сайт Багира Гуру; 2010-